Mon Salon du blog culinaire dans les coulisses et les marmites :-)
…sucre (y compris les personnages de Chef Damien et Chef Christophe ;-). Le travail des légumes du mari d’Apolina, des mains en or. Les traditions et des saveurs de la…
Résultats de recherche pour label/Christophe Felder
Crumble aux myrtilles, pommes et coco – Crumble ai mirtilli, mele e cocco
…Marcon, Jacques Génin, Christophe Aribert, Mauro Colagreco… Très prometteur 🙂 Vous trouvez toutes les informations ICI et vous pouvez réserver dès le 7 novembre. Crumble aux myrtilles, pommes vertes et…
Pain d’épices de Michalak
…;-), voici la version du grand pâtissier Christophe Michalak, (avec quelques modifications) issue de son super livre Les desserts qui me font craquer…des classiques revus par Michalak ça ne se…
750g le mag ! Et mes recettes de pasta d’été…
…pas à pas de Chef Christophe par exemple ou des conseils de Chef Damien. Un magazine à lire, consulter, salir, utile et généreux où on apprend et ça ça me plait….
Réussir la pâte à choux : recette de base, astuces et pas à pas
…Ispahan (inspirée de Pierre Hermé) QUELQUES LECTURES INTÉRESSANTES Sensations Choux de Philippe Conticini (un livre créatif et à l’avangarde qui montre l’univers infini de cette pâte) Éclairs de Christophe Adam…
Nature de Alain Ducasse (volume 2) avis
…de marché, proche des saisons et sans se prendre la tête, le voici. Nature : simple sain et bon (volume 2) Auteur : Alain Ducasse, Christophe Saintagne, Paule Neyrat Édition…
Gratin de pommes de terre revisité
…et ce four. Lors de la soirée, j’ai donc présenté mes recettes qui ont été soumises à la dégustation du jury composé d’un représentant de LG et de Christophe Duhamel…
Eau de framboise
…et des framboises, servir avec de l’eau pétillante et beaucoup de fruits frais. – L’inspiration, avec quelques modifications vient d’un très joli livre Framboise de Christophe Adam Eau de framboise…
Tarte à la framboise meringuée
…différente que j’aime beaucoup. De plus il fige plus vite (ce qui est pratique) – La recette avec quelques modifications est inspirée d’un joli livre de Christophe Adam : Framboise…
Crème pâtissière aux fruits (sans laitages) : recette de base et conseils
…framboisier roulé inspiré de Christophe Renou Un fraisier framboisier en tourbillon absolument délicieux et sans gluten. Composé de biscuit joconde, crème pâtissière à la framboise et ganache montée au chocolat…
Crêpes sans gluten et sans laitages
…avec la vidéo Voir la recette Fraisier framboisier roulé inspiré de Christophe Renou Un fraisier framboisier en tourbillon absolument délicieux et sans gluten. Composé de biscuit joconde, crème pâtissière à…
Dix-huit idées recettes faciles pour Pâques : italiennes ou françaises
…la vanille Voir la recette Fraisier framboisier roulé inspiré de Christophe Renou Un fraisier framboisier en tourbillon absolument délicieux et sans gluten. Composé de biscuit joconde, crème pâtissière à la…