Pasta, risotto & co.

Pasta, risotto & co.

…Risotto al limone e limone candito Risotto au parmesan, poires et Champagne  Risotto al parmigiano, pere e Champagne Risotto au potimarron, coppa et noisettes Risotto alla zucca, coppa e nocciole…

Glaces- Gelati

Glaces- Gelati

…coco Granita al cocco Granité de pastèque à l’eau de fleur d’oranger  Granita d’anguria all’acqua di fior d’arancio Granité passion-mangue au champagne  Granita esotica allo champagne Parfait à l’huile d’olive,…

Desserts sans gluten- Desserts senza glutine

Desserts sans gluten- Desserts senza glutine

…de pastèque à l’eau de fleur d’oranger  Granita d’anguria all’acqua di fior d’arancio Granité passion-mangue au champagne  Granita esotica allo champagne Gratin de fraises aux amandes et vanille Gratin di…

Cocktail Mojito

Cocktail Mojito

…(chez les Mexicains) ou même la version royale avec du Champagne en substitution de l’eau gazeuse 🙂 Si vous ne voulez pas d’alcool, vous pouvez préparer un Virgin Mojito ;-))…

Tarte au citron bergamote

Tarte au citron bergamote

…recette Crème au citron bergamote Crème au citron bergamote type curd. Délicieuse dans une tarte, des crêpes, une pavlova… Voir la recette Cocktail au champagne et au citron bergamote Cocktail…

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…