Tarte à la confiture (crostata)
…180 g de farine ordinaire T55 (ou 100 g de farine ordinaire et 80 g de farine de grand épeautre T70) 20 g de fécule de pomme de terre (facultatif)…
Résultats de recherche pour label/épeautre
Lavosh ou lavash (pain croustillant)
…se modifier (je vous proposerait une prochaine recette avec de la farine complète). Il n’y a pas de variations si vous utiliser la moitié de la farine de grand épeautre…
Crackers façon lavash à la farine complète et aux herbes
…le goût et le côté sec) dans une boîte une fois bien refroidis. Variantes : vous pouvez remplacer la farine bise par de la farine de grand épeautre ou une…
Réussir la brioche : toutes les réponses à vos questions
…une farine presque pas peu panifiable comme le petit épeautre (elle ne lèvera jamais). Vous pouvez éventuellement mélanger de la T45 avec la farine de grand épeautre T70 (je le…
Taralli, biscuits salés italiens (recette et vidéo)
…ou de la farine de grand épeautre blanche. D’autres recettes de biscuits salés apéritifs italiens Tarallucci au vin rouge Des biscuits italiens salés en forme d’anneau, super croustillants, faciles et…
Que faire avec de la feta ? Trente recettes
…la recette Soupe de courge patidou au céleri et feta Une soupe douce à la courge patidou rehaussée par la feta Voir la recette Risotto d’épeautre, tomate et feta Risotto…
Gâteau renversé aux pommes et à l’huile d’olive
…la farine semi-complète (T110) pour un côté profond-rustique mais de la farine bise (T80) ou d’épeautre blanche T70 ou même de la farine ordinaire T55 ou T65 iront très bien…
Dix recettes de soupes italiennes d’hiver
…à l’italienne La pasta e fagioli : une merveilleuse soupe réconfortante et traditionnelle avec des haricots et des pâtes. Voir la recette Soupe toscane à l’épeautre Soupe à l‘épeautre typique…
Crackers à l’huile d’olive (vegan)
…vegan à l’huile dolive Les ingrédients de ces crackers vegan. Tout simple selon ce que j’avais sous la main dans mon placard : farine de grand épeautre T70 farine semi…
Vingt recettes italiennes avec les légumineuses : pois chiches, lentilles, haricots…
…recette Soupe de lentilles, orge, épeautre et moules, recette italienne Soupe de lentilles, orge, épeautre et moules, un terre mer délicieux Voir la recette Bolognaise végétarienne super savoureuse Pâtes à…
Crêpes à la farine de châtaigne, poire et crème de marrons
…noisettes, d’une gourmandise inouïe ! Voir la recette Crêpes épeautre et cidre Crêpes à la farine d‘épeautre et au cidre. Délicieuses et de caractère Voir la recette Gâteau de crêpes…
Tarte au citron cuite au four
…cette tarte à la crème de citron cuite au four Il vous faudra des ingrédients basiques : farine (j’ai fait des mélanges avec de la farine semi-complète ou d’épeautre car…