Végétarien
Aubergines rôties à la japonaise
J’adore les aubergines à toutes les sauces et l’été je me régale. Si vous cherchez une recette d’aubergine toute simple, assez légère et qui change la voici : des aubergines rôties à la japonaise. Moelleuses et rôties à la fois, légèrement caramélisées avec un petit goût spécial d’ailleurs. Facile et bon. Je suis partie de ma recette ou plutôt méthode de ma salade d’aubergines rôties : c’est un délice, une texture idéale, c’est léger et il ne faut rien faire. Que demander de plus ?
Cake aux courgettes et à la feta
Un cake salé d’été toujours bienvenu : cake aux courgettes et à la feta. Un mariage classique que j’aime beaucoup et si en plus on y ajoute un peu de basilic et de menthe c’est juste parfait.
Les cakes salés sont non seulement très faciles à réaliser, déclinables à l’infini mais en plus ils peuvent faire office de repas léger avec une salade verte, d’apéritif ou d’entrée et sont pratiques aussi à transporter pour un pique-nique par exemple.
