Brochettes de lotte au citron vert, pommes de terre et fenouil- Spiedini di pescatrice, patate e finocchio PartagezTweetezEnregistrer
Truffes aux deux chocolats et Limoncello pour la Saint Valentin – Tartufi ai due cioccolati e Limoncello (e un’iniziativa importante) PartagezTweetezEnregistrer
Sublime risotto 100% citron inspiré de Gennaro Esposito et quelques astuces pour réussir son risotto (risotto 100% limone) PartagezTweetezEnregistrer
Scarole sautée aux pruneaux et guanciale (ou Speck)- Scarola stufata al guanciale e prugne PartagezTweetezEnregistrer
Macarons chocolat framboises (sans crème)- Macarons al cioccolato e lamponi (senza panna) PartagezTweetezEnregistrer
Soupe de scarole, fruits secs et citron confit-Zuppa di scarola: omaggio alla pizza PartagezTweetezEnregistrer
Salade de potimarron, Comté et clémentine (insalata di zucca, Comté e clementine) PartagezTweetezEnregistrer
Semifreddo à l’orange, meringues au café (semifreddo all’arancia con meringhe al caffè) PartagezTweetezEnregistrer
Risotto au parmesan, poires et champagne (et souvenirs d’une jolie matinée avec le Parmigiano Reggiano et Alba Pezone) PartagezTweetezEnregistrer
