Sans gluten

Aujourd’hui je vous présente une nouvelle version de panna cotta plus légère mais toujours joliment crémeuse : une panna cotta au yaourt servie avec des poires fraîches (ou ce que vous voulez). Un peu dans le même esprit que cette panna cotta au yaourt et au coco même si la recette est différente. La panna cotta est un de ces desserts italiens (du Nord et plus exactement du Piémont) qui sont emblématiques et ont fait le tour du monde. Grâce à sa simplicité, son côté doux et gentil et variable à l’infini, la panna cotta nous séduit toujours.