Sans gluten

Gelo di mellone au jasmin (ancien dessert sicilien à la pastèque)

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Salade de prunes et abricots, copeaux de Grana de bufflonne

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Lemon posset au basilic

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Lapin à la moutarde

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Soupe de groseilles, mousse aérienne au coco et quelques trucs sur la meringue italienne

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Smoothie framboise, myrtille et romarin

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Curry rouge léger de crevettes et cabillaud

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Salade de poulpe à l’italienne

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Billes de pesce scappato inspirées des Apéros à l’italienne de Silvia

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L’incontournable gelato stracciatella (sans oeufs)

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Soupe de courgettes, ricotta et bottarga

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Jus de fraises et concombre ou l’illusion de la pastèque

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