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Entremets au panettone, crème pâtissière et chocolat façon zuppa inglese
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Nougat tendre au chocolat et aux noisettes comme en Italie
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Truffes au chocolat blanc, coco et citron vert
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Idées recettes et menus de fêtes : suggestions 2014
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Bûche Mont-blanc aux marrons et coeur de framboise
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Panna cotta aux marrons
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Tiramisù forêt noire (chocolat griottes)
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Oignons grelots confits à l’aigre doux (avec mascarpone et mostarda)
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Risotto au foie gras
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Filet d’agneau farci en croûte de pain
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Tortelli di zucca (video). Ravioli de potiron
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