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Les recettes d’Un déjeuner de soleil peuvent s’adapter à différents types de régimes.
Tarama maison à la ricotta
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Soupe de pois chiches, cèpes et scamorza fumée
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Crevettes “in saor”…ou quand Philo me défie
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Truffes au chocolat blanc et sésame
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Mousse au chocolat blanc, limoncello et huile d’olive
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Gratin de fenouil, Fourme d’Ambert et Grana
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Tatin de navet au miel, safran et balsamique
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Biscuits à l’anis et à la lavande (cadeaux gourmands)
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Riz au lait vanille, coulis de kaki
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Glace à la vanille de Pierre Hermé (the best…jusqu’à présent)
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Velouté de potiron et gougères au gorgonzola
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Chicche de châtaignes au pesto de persil et noisettes
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