Cadeaux gourmands
Couronne de pain de Noël
Cette couronne de pain (avec des pains individuels) pour la table de Noël est une idée qui me trottine dans la tête depuis deux ans, depuis que je les ai vues (et achetées 😉 chez mon boulanger. La sienne, très bonne, est plus colorée mais finalement ma version nous a plus convaincu 😉
J’ai donc repris l’idée en l’adaptant à notre pain fétiche à la maison, enfin à une des variantes que j’improvise à chaque fois sur la même base. Voici donc une couronne de pain à l’épeautre et au seigle, italien et du Nord ;-).
Dans le même genre vous avez : un pain aux noix, un pain aux noisettes et un pain à l’épeautre. Sinon il y a toujours le délicieux pain de seigle.
C’est très facile à réaliser (si si avec cette recette et mes conseils vous pouvez y aller les yeux fermés), c’est joli, c’est savoureux, ça croustille un peu… de quoi égayer le repas !
Biscuits suédois aux épices de Noël (pepparkakor)
Si vous avez déjà eu l’occasion d’aller dans un pays scandinave (mais en on trouve déjà au Pays-Bas par exemple) en période de Noël, vous avez du sûrement déjà rencontrer ces biscuits croustillants aux épices absolument délicieux qui envahissent tous les rayons des magasins… mais aussi les maisons, les fours et les belles et anciennes boîtes à biscuits, embaumant de leur parfum toutes les maisons. Il s’agit de biscuits scandinaves : suédois ou finlandais ou norvégiens et mêmes estoniens ou danois, lettoniens, typiques des fêtes, souvent très joliment décorés (ce qui n’est pas le cas ici 😉 et qui sont un peu les cousins des speculoos.
