Cadeaux gourmands

Biscuits au cacao et au sarrasin

Biscuits au cacao et au sarrasin

Biscuits sablés au cacao et à la farine de sarrasin. Nostalgie de biscuits italiens (industriels 😉 que toute la famille aime : les Pan di Stelle de Mulino Bianco. Du coup, j’ai décidé de les préparer maison avec mes enfants (miracle ils m’ont aidé et ne sont pas partis après 5 minutes) sans le glaçage et avec un intrus : la farine de sarrasin pour donner plus de profondeur au cacao 😉 En plus c’est pratique si vous êtes à court de farines et avez des restes alternatifs à écouler. Et… ils s’approchent énormément surtout si bien cuits. Un peu comme ces biscuits au cacao et à la farine de châtaigne (même esprit)

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Cookies aux cacahouètes et chocolat

Cookies aux cacahouètes et chocolat

De la pure gourmandise, riche et régressive avec des saveurs d’Outre-Atlantique ? Je vous propose des cookies au chocolat et aux cacahouètes caractérisés par la présence du beurre de cacahuètes qui leur donne un goût et une texture particulière. Là aussi une recette vide placard (nous avons toujours de la purée de cacahouètes à la maison que nous dégustons au petit déjeuner ;-). En début de dégustation, ils sont étonnants et puis on y prend goût surtout quand on rencontre les cacahouètes salées et le chocolat.

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Barres au chocolat blanc et pistaches

Barres au chocolat blanc et pistaches

Une petite friandise tout douce comme en-cas, une fin de repas léger, à déguster avec les doigts le sourire aux lèvres : des barres au chocolat blanc et pistaches qui feront plaisir aux petits et aux grands (j’avoue que personnellement je les découpe pour avoir une bouchée ;-). Vous vous souvenez probablement de mon “nougat tendre chocolat noisette” ou barre chocolatée ou torrone dei morti. J’ai repris le même principe mais en version mini et au chocolat blanc avec deux touches italiennes : les pistaches et le cédrat.

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Pain d’épices aux marrons

Pain d’épices aux marrons

C’est comme ça, chaque année, à l’approche de décembre j’ai envie de pain d’épices… et aussi de tester une nouvelle version. Voici donc le pain d’épices aux marrons, collection automne-hiver, retour des bois et qui change un peu, bien typé tout en restant un pain d’épices. Une texture fondante, une saveur profonde… C’est bon ! Bien sûr si vous aimez le genre 😉

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Cookies brownie au chocolat

Cookies brownie au chocolat

Des cookies au chocolat oui mais très chocolatés et avec une texture qui change : des cookies brownie au chocolat ! Ultra simples, vraiment délicieux (vous devriez voir l’enthousiasme de mes hommes à la maison, les copains d’Adriano… ;-). Une idée pour le goûter, à emporter ou même pour un gâteau gourmand (je commence à y penser et vous ?)

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