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Caviar d’asperges au citron
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Salade de poulet in salsa verde
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Crêpes façon Robuchon au caramel et beurre salé pour la Chandeleur
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Tarama maison à la ricotta
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Chutney de coings au vinaigre de groseilles
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Confiture de marrons à la fève tonka et à la vanille
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Sauce aux câpres et aux olives
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Crème de poivrons et ricotta
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Pennette au caviar d’aubergine ‘Damas’ et mozzarella
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