Poires au vin rouge
…clous de girofle, 2 anis étoilé… et même de la cardamome si vous aimez. Vous pouvez aussi omettre le épices ou bien les remplacer par une feuille de laurier, de…
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Réussir un biscuit roulé : recette, astuces et photos pas à pas
…pouvez également aromatiser votre pâte : avec du cacao (1 à 2 càs), des épices (vanille, cannelle, cardamome, gingembre…), du café… Et vous pouvez aussi pour obtenir un biscuit plus…
Mélange d’épices à pain d’épices
…en trouve) ou bien de l’anis étoilée (badiane) 1/2 càc de noix de muscade fraîchement râpée 1 càc rase de poivre noir 1 càc de cardamome en poudre (dans l’idéal…
Palak paneer ou les épinards à l’indienne
…1 càc de garam massala, les graines de 2 gousses de cardamome écrasée. ghee sel et poivre 1. Mettre les épinards dans une casserole et y verser dessus de l’eau…
Épaule d’agneau au four à l’indienne
…pour un kulfi à la cardamome et à la rose. Épaule d’agneau à l’indienne Épaule d’agneau au four à l’indienne (un peu curry tandoori) (pour 4 à 6 personnes) 1…
Confiture d’abricots à la fleur d’oranger
…la vanille et à la fleur d’oranger Confiture de myrtilles aux épices Confiture de figues à la vanille Confiture de framboises à la rose Confiture de mirabelles à la cardamome…
Curry de saumon aux fruits
…épices) si augmenter un peu les quantités ou en ajouter (comme de la cardamome, une pincée de cannelle, du fenutrec, du paprika….) – Fruits : les fruits apportent bien sûr…
Biscuits craquelés au citron
…citron) ou même ajouter du gingembre, de a vanille ou de la cardamome. – Pour la recette j’ai fait un mélange de différentes recettes, sachant qu’il sachant une nouvelle interprétation…
Curry végétarien
…gros oignon jaune 1 piment oiseau épices : 3 càs bombées de curry en poudre de qualité, 1 càc de coriandre, 1 càc de curcuma, 2 gousses de cardamome verte,…
Cake au chocolat et citron confit inspiré de Pierre Hermé
…qu’il a un goût de savon vaisselle (comme s’il y avait goûté tient ;-). Bon il dit la même chose sur la cardamome que j’aime aussi et que je déguste…
Soupe de courge butternut et pois chiches
…vous pouvez très bien ajouter du curcuma frais par exemple, du curry, une pincée de cardamome, du piment… et servir avec des naans par exemple. À vous de vous amuser….
Biscuits craquelés au chocolat, tout légers
…à ajouter au chocolat fondu), des épices douces comme la cannelle, l’anis étoilé, la cardamome et même avec du piment – La recette est ma dernière recette fétiche, inventée (pour…