Glace au chocolat
…: chocolat noir à 70% lait crème (pour la texture, autrement il faut mettre plus d’oeufs) jaunes d’oeuf sucre + sirop de glucose ou miel (facultatif) cacao Sur cette base…
Résultats de recherche pour miel
Tarte fine aux abricots et aux noisettes
…un dessert très de saison : une tarte fine aux abricots avec la petite touche ronde et gourmandes des noisettes et du miel. C’est décontracté, ça croustille avant de rencontrer…
Cake au chocolat et oranges confites façon orangettes
…peu de miel délicat (je le fais aussi avec mon pain ou les brioches). Je vous en avais parlé dans mon article Le miel un ingrédient magique en cuisine. Il…
Tarte aux noix de pécan
…de canne sirop d’érable miel (facultatif) comment réaliser la pâte brisée maison sans oeufs ? Pâte brisée (trois recettes) Réussir la pâte brisée, tous les conseils et trois super recettes…
Frustingo, ancien gâteau italien aux fruits secs typique des Marches
…pain à base d’un mélange de farines, de fruits secs et de moût de raisin ou de miel. Pendant longtemps, ce fut un pain doux mais du pauvre et paysan,…
Maison en pain d’épices
…avec que du miel ou du Golden syrup (selon les pays ;-). Maison en pain d’épices Imprimer la recette 5 sur 4 votes Maison en pain d’épices Recette et toutes…
Brioche des rois provençale
…g de levure sèche de boulanger (ou 18 g de fraîche) 1 càc 8 g de miel de lavande (ou autre, doux ou neutre) 1 petite cuillère Pâte : Petit levain précédent + 120 g…
Grissini cacio e pepe
…miele dell’impasto aiuta la pasta a lievitare ma non si sente. Se invece siete curiosi potete assaggiare questi grissini con un tocco di miele appunto, un bell’abbinamento. Senza il pecorino…
Flapjacks ou granola bars au chocolat au lait et pralines
…de miel de lavande (ou autre miel délicat) – 80 ml d’huile de pépins de raisin Préchauffer le four à 170°C. Mélanger tous les flocons avec le chocolat et les…
Carabaccia: ancienne soupe à l’oignon italienne
…bizarre j’en convient, apparemment il se réfère à une sorte de soupière où elle était servie. Totalement végétale, douce avec des ingrédients luxueux pour l’époque (comme le miel ou le…
Sorbet à la pistache comme en Sicile
…1 càc de crème de miel à la pistache (ou autre miel mais neutre type acacia) (j’ai utilisé celui de Les deux Siciles) – griottes à l’alcool pour servir (comme…
Pain de mie à la farine complète – Pan carré integrale
…la farine blanche qui d’ailleurs aide la levée. J’ai ajouté du miel pour adoucir, ça marche très bien. Généralement mon pain fétiche est ce pain aux noix et miel mais…