Nougat tendre au chocolat et aux noisettes comme en Italie
Nougat tendre chocolat noisettes Ce nougat tendre au chocolat et aux noisettes au parfum réconfortant et ancestral de miel est un de nos points de repère à Noël, un peu…
Résultats de recherche pour miel
Pâte à tartiner ou Nutella maison
…maison ICI) 40 g de miel (doux et délicat, voir ce billet sur le miel) 2 càs de cacao en poudre 1. Porter à frémissement la lait avec le lait…
Sorbet au chocolat blanc
…qui, avec le miel, donne un air doux et léger d’Orient au sorbet. C’est absolument délicieux, à la fois aqueux et onctueux avec une texture et un parfum superbes. Sorbet…
Poulet rôti à la thaïe
…miel et citron vert : dans un ramequin verser le jus du dernier citron vert, y ajouter du sel et le miel puis mélanger. Verser 2 càs d’huile. 5. Augmenter…
Pain noir pour les nuls
…de mélasse claire* (ou 1 càs de mélasse et 1 càs de miel)ou à défaut de golden syrup 1 bonne càc de bicarbonate alimentaire (en grande surface, magasin bio…) 4…
Granola maison : recette de base et variantes
…myrtilles ou cerises séchées…). Vous pouvez les remplacer par du chocolat par exemple. du sucre ou un édulcorant (qui veut simplement dire qu’il s’agit d’un sucrant comme le miel par…
Pain pour les nuls en cocotte (recette et vidéo)
…fruits secs de la levure (fraîche ou sèche c’est exactement pareil ! J’ai testé les deux) du sel du miel (très peu) pour le goût et la conservation. Facultatif des…
Brioche pour les nuls (recette et vidéo)
…permettre de conserver l’humidité (j’en ai parlé à propos du miel un ingrédient magique en cuisine). D’ailleurs ça marche aussi avec que 70 g de miel (sans sucre donc). Texture…
Gâteau aux poires
…la pâte. En plus la touche de miel permet de garder le moelleux (voir mon article sur le miel). Type de gâteau : il se rapproche d’un quatre quart mais…
Crème de nougat (torrone) un peu sicilien: cadeaux gourmands italiens
…forme de tour campanaire du Dôme de Cremona justement. C’est de là que le gâteau prit le nom de torrone :-D. Ce type de confiserie à base de miel, de…
Sherbet ou sharbat au citron et cannelle: la limonade de l’Orient :-)
…4 cs de lait Presser les citrons, ajouter le miel et l’eau et bien mélanger. Ajouter la cannelle ou l’eau de fleurs d’oranger et ajouter de l’eau ou du miel…
Tout savoir sur le Golden syrup (conseils, utilisation, où le trouver)
…léger de caramel. Il n’est pas comparable à un autre produit (ce qui est normal, un peu comme le sirop d’érable ou le miel par exemple, ils ont leur identité)….