GĂąteau au yaourt et au chocolat

GĂąteau au yaourt et au chocolat

…qui peux se préparer avec les enfants et qui reste toujours gentil. Le gâteau au yaourt était un peu moins répandu en Italie car pendant longtemps, genre quand j’étais petite,…

Frites au four

Frites au four

…le test avec la pointe d’un couteau, elles doivent résister. 2. Les égoutter puis les essuyer en les tamponnant avec du sopalin (papier absorbant ou essuie-tout). Les répartir sur une…

Dinde ou poulet farcis aux marrons et aux pommes

Dinde ou poulet farcis aux marrons et aux pommes

…fonction du poids. Sachant que c’est à titre indicatif car comme toujours certains fours chauffent plus que d’autres. Vérifiez toujours la cuisson avec le test du liquide. – Pensez à…

Pain d’Ă©pices de Christophe Felder

Pain d’Ă©pices de Christophe Felder

toujours sentir ces notes d’agrumes, utilisez un miel délicat comme indiqué (et ne soyez donc pas tentés de prendre un miel de châtaignier ou de forêt qui seraient trop présents)….

Focaccia Ă  la farine complĂšte

Focaccia Ă  la farine complĂšte

Focaccia sans pétrissage à la farine complète Avec les pâtes, le pesto et les glaces, la focaccia est aussi mon dada. J’en prépare au moins une fois par semaine, elle…

Croquettes de mozzarella

Croquettes de mozzarella

…antipasto ultra simple (de la mozzarella et de la panure et c’est tout) né en Campanie et dans le Latium (comme souvent 😉 et que l’on retrouve désormais un peu…

Mini hamburgers Ă  l’asiatique

Mini hamburgers Ă  l’asiatique

…recettes et de tests personnels pour avoir les proportions qui me conviennent), le tout est garni avec de la mayonnaise au tofu (logique), des tomate et du chou chinois. Ce…