Brioche du printemps (au lait ribot et pralines roses)
…g d’huile d’olive – 1 cs de miel – 12 g de levure fraîche de boulanger (ou 5-6 g de levure sèche de boulanger, biologique, active) – 7 g de…
Résultats de recherche pour miel
Chocolats Earl grey et Buona Pasqua!
…entière – 25 g de bon miel (à l’origine du sucre inverti) – 8 g de thé earl grey (j’ai utilisé le Thé des Lords du Palais des Thés) –…
Naans au curcuma et gingembre
…ou de beurre fondu – 1 càc de miel – 150 ml d’eau tiède – 1 càc de curcuma, 1 càc de gingembre en poudre, sel 1. Dans un verre,…
Graham crackers au quinoa
…60 g de sucre de canne – 1 cs de miel (de lavande dans mon cas) 1. Mélanger les farines, le bicarbonate de soude et la cannelle. Dans un bol,…
Millefeuilles cacao à la ganache montée au caramel salé…à tomber à la renverse
…g de miel neutre (acacia) – 2 grappes de groseilles Préparer les bases la veille. 1. Préparer la pâte: tamiser la farine et former une fontaine. Ajouter le beurre en…
Grissini au parmesan et piment (cadeaux gourmands italiens)
…boulanger biologique -220- 250 d’eau tiède – 100 g de parmesan râpé (ou de Grana Padano) – 20 g de miel (pour moi de montagne. Il aide la pâte à…
Noël en Italie: Panforte di Siena (cadeaux gourmands italiens)
…150 g de sucre -100 g de miel (d’acacia ou d’oranger) – 200 g de melon confit – 100 g d’orange confite – 50 de cédrat confit – 50 g…
Pâte de speculoos ou de sablés au ras el hanout
…sablés au ras-el-hanout – 50 g de miel – 20 g de sucre de canne – 100 ml de lait – 40 ml d’huile végétale neutre (comme l’huile de pépin…
Raïta au concombre, tomates et menthe…petit goût d’Inde
…nature – 1 cs de miel – 20 feuilles de menthe fraîche (selon les goûts) – 15-20 feuilles de coriandre fraîche – sel, cumin, 1 piment (dans l’idéal vert, j’ai…
Challenge Comté 2: la première sélection (et les autres participations). A vous de voter!
…touche de poivron accompagne bien la douceur de la guimauve. Un bel apéritif! 3. Panna cotta au comté, tapenade d’olives noires au miel et/ou coulis de tomates de Patrizia C….
Casatiello di Nonna per Wine & the City – Brioche salée typique de Naples
…g de levure de boulanger sèche active (ou 10 g de levure fraîche) – 2 cs d’huile d’olive – 2 oeufs (100 g) – 1 cs de miel, poivre Farce…
Cuisses de poulet au mascarpone et aux herbes, cuites à basse température – Cosce di pollo al mascarpone cotte a bassa temperatura
…des Landes, pour moi St Sever) – 150 g de mascarpone – 100 g de ricotta – 1 bouquet de ciboulette, 20 feuilles de basilic – huile d’olive, miel de citronnier,…