Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples
…Il s’agit d’un dessert traditionnel mais assez récent (enfin, au moins 50 ans) par rapport au nougat ancestral avec le miel (ici il n’y en a point) comme par exemple…
Résultats de recherche pour miel
Glace aux figues (sans oeufs)
…agave ou 40 g de miel de lavande, de romarin, d’acacia… feuilles menthe pour servir (facultatif, ma touche) Instructions Laver les figues et les couper en quartiers. Les poser dans…
Tarte aux figues facile (sans gluten)
…oeufs entiers 8 figues fermes et mûres cannelle ou la pulpe d’une gousse de vanille miel liquide ou sirop d’agave 1 c à café bicarbonate alimentaire ou de levure chimique…
Brioche au sucre
…1 c à c environ 50 g d’oranges confites coupées en dés (facultatif) (recette maison ICI) 1 c à c de miel eau de fleur d’oranger (voir mon article sur…
Gâteau au chocolat, ganache express et neuf ans de Un déjeuner de soleil
…pour le moule 40 g de crème fraîche épaisse 40 g de beurre un peu mou + un peu pour le moule 1 càc de miel neutre une pincée de…
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
…de miel délicat (acacia, oranger, romarin…) 60 g d’amandes entières à moudre (ou de poudre d’amandes) 60 g environ de chapelure (ou de miettes de biscuits assez neutres) 50 g…
Pains & Co
…et miel Pane al lievito madre, cacao e miele Pain aux noix de pécan et au miel de romarin Pane rustico alle noci pecan e miele di rosmarino Pain carasau…
Tartare de fraises à la rose, glace à la lavande
…de crème fleurette – 1/2 cuillère à soupe de miel de lavande – 4 g de fleurs de lavande – 2 jaunes d’oeuf – 60 g de sucre – 1…
Lemon buttermilk sherbet and its shortbreads
…la remercie d’ailleurs au passage pour cette découverte. Il est très simple à réaliser, sans sirop donc sans cuisson et la présence du miel lui donne une saveur chaleureuse qui…
Pecan pie à l’orange confite
…g de sucre de canne – 1 cs de miel d’oranger – 50 g d’écorce d’orange confite (de bonne qualité) 1. Préparer la pâte brisée sucrée (même la veille). Travailler…
Sorbet chèvre et romarin
…Je n’ai pas voulu ajouter du miel (très bon avec d’ailleurs) car il aurait un peu couvert la saveur du chèvre que je voulais par contre exalter près de la…
Bagels aux tomates, pecorino et pignons
…bio) – 1 càc rase de levure de boulanger séchée (biologique, active) – 2 càc de sel – 170-180 ml d’eau tiède – 1 cs de miel ou de sucre…