Curry végétarien de chou-fleur façon butter chicken

Curry végétarien de chou-fleur façon butter chicken

…végétale) de l’oignon, de l’ail et du gingembre frais Ajouter les épices (mélange curry, massala, gingembre, coriandre, cardamome, cannelle…) et faire légèrement torréfier Ajouter la sauce tomate (ou du concentré…

Panna cotta aux blancs d’oeufs et yuzu

Panna cotta aux blancs d’oeufs et yuzu

…à usage alimentaire. Vous pouvez aussi, plus traditionnellement, aromatiser avec des zestes d’agrumes, de la pulpe d’une gousse de vanille, de cannelle, de la cardamome. Faite bien infuser, au préalable,…

Brioche étoile à la confiture

Brioche étoile à la confiture

…cannelle comme dans la Torta delle rose. Vous pouvez aussi bien sûr parfumer la pâte avec d’autres épices telles que la vanille, la cardamome… ou même avec des zestes d’agrumes…

Tarte au café façon tiramisù

Tarte au café façon tiramisù

…6 gouttes d’huile essentielle de mandarine ou de cannelle ou de cardamome dans la pâte et/ou la crème d’amandes ajouter quelques dés d’orange confite dans la crème d’amande en alternative…

Moelleux au citron

Moelleux au citron

…une partie se perd en cuisson) ou huiles essentielles ou même des épices comme la cannelle ou la cardamome sans laitages : remplacer le beurre fondu avec de l’huile d’olive…

Carrés au citron (lemon bars) à tomber !

Carrés au citron (lemon bars) à tomber !

…par de l’huile essentielle de cardamome (en divisant par deux la quantité) la crème par un yaourt type grec (mais la texture sera un peu différente) Imprimer la recette 5…

Gâteau chiffre framboises et chocolat blanc

Gâteau chiffre framboises et chocolat blanc

…gâteau chiffre chocolat noisettes ou plus simplement par une chantilly au mascarpone les arômes : la vanille par de la cannelle, de la cardamome ou 1 càs d’eau de fleur…

Crème au citron express ou lemon posset

Crème au citron express ou lemon posset

…pressée. – La crème est délicieuse et soyeuse ainsi mais vous pouvez lui ajouter le zeste d’autres agrumes, des épices fraîches comme la coriandre, la cardamome… servir avec des amaretti…

Moelleux au chocolat au coeur coulant

Moelleux au chocolat au coeur coulant

…four). Là aussi faites des essais avec votre four (ou un moelleux test au début). Parfums : vous pouvez parfumer la pâte avec des épices (cannelle, cardamome…) des huiles essentielles…

Pain d’épices façon cake au miel

Pain d’épices façon cake au miel

…huile essentielle cannelle Ceylan (facultatif) 4 gouttes huile essentielle de cardamome (facultatif) marmelade orange pour la finition (facultatif) Instructions Préchauffer le four à 160°C (chaleur tournante). Beurrer le moule puis…