Dans la série livres de cuisine à offrir ou à s’offrir, en voici un autre, de tout autre genre par rapport aux bûches, qui est génial et concerne la viande : Le manuel du garçon boucher : savoir cuisiner la viande de Arthur Le Caisne. D’ailleurs il a eu un succès fou. Mais venons aux détails.
Petite parenthèse au milieu des recettes avec un livre à offrir ou à s’offrir inspirant tout au long de l’année (même si très d’actualité 😉 : Bûches de Christophe Felder et Camille Lesecq. Vous en aurez plein les yeux et les papilles, c’est mon coup de coeur de l’année dernière, toujours valable hein. Mais venons aux détails
Après vous avoir proposé quatre menus pratiques de Noël, j’ai pensé écrire un billet avec quelques pistes simples (peut-être que vous le faites déjà et mieux que moi 😉 pour vous organiser, savoir quoi faire et préparer à l’avance et arriver aux alentours de Noël avec presque (j’ai dit presque !) tout déjà prêt et sans stress même si vous travaillez jusqu’au dernier moment (vécu aussi). Et je vous donne en plus des conseils pour faire des économies.
Vous vous souvenez mes gâteaux chiffre ? J’y ai pris goût et pour le numéro de Noël du magazine Régal (que j’apprécie depuis des années et les numéros de Noël sont particulièrement inspirants) j’ai eu le plaisir d’imaginer, réaliser et photographier quatre gâteaux en forme de chiffre 2019 ;-). Il s’agit de gâteaux faciles (si si !) qui font leur grand effet, avec juste deux préparations (la base et la garniture) et surtout j’ai pensé à des textures et saveurs différentes… Du chocolat, des fruits, des marrons… nous nous sommes régalés !
