Italie

Le meilleur de l’Italie avec Régal: mon mini livre

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Tarte aux pêches, prunes et pignons – Crostata di pesche e prugne

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Agricampeggio Cardito: un bon restaurant en face du Gran Sasso dans les Abruzzes

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Pesto rouge de poivrons – Pesto rosso di peperoni

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Poivrons rôtis et marinés comme en Italie – Peperoni arrosto marinati

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Soufflé glacé à la pastèque – Semifreddo all’anguria

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Visite de Eataly à Rome. À voir absolument !

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Tomates gratinées au pecorino et origan – Pomodori arreganati o arrecanati

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Pêches aux amaretti – Pesche ripiene agli amaretti

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Comment sont fabriquées les pâtes alimentaires (sèches) italiennes ? Visite du Pastificio Garofalo à Gragnano

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Sorbet au citron et au basilic – Sorbetto al limone e basilico

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Sorbet à la pistache comme en Sicile

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