Italie

Glace à la noisette

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Pizza aux pommes de terre comme à Rome

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Finocchiona, le salami Toscan (infos, bonnes adresses et recettes)

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Risotto aux asperges, parmesan et bresaola croustillante

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Timballo di anellini – Timbale de pâtes au ragù sicilien

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Torta co’ bischeri (tarte au riz, chocolat et pignons typique de la Toscane)

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Pâtes au ragù de porc, sauge et zeste de citron

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Pâte à tartiner au chocolat, noisettes et huile d’olive

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Bonèt (bonnet) : flan au chocolat et amaretti typique du Piémont

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Focaccia pasquale (brioche italienne de Pâques) – Fugazza Vicentina

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Qui a gagné mon livre et le panier gourmand ?

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Gigot d’agneau sauté aux herbes et citron typique de la Vénétie

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