Soupes

Velouté de cannellini au persil et aux pistaches de Sicile

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Soupe de pommes de terre, poivrons et olives taggiasche

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Pappa al pomodoro et burrata, quand la Toscane rencontre les Pouilles

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Curry rouge léger de crevettes et cabillaud

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Soupe de courgettes, ricotta et bottarga

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Soupe froide de rhubarbe et mozzarella

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Curry thai de poulet

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Velouté de petits pois, Fiore Romano et Bresaola

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Soupe de cresson aux herbes et mascarpone

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Cappuccino de topinambour à l’orange

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Cappelletti in brodo

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Soupe de poireaux au curry

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