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| Kit à cookies au chocolat |
Cela fait peut-être une dizaine d’années que j’ai découvert cette façon adorable d’offrir des cookies comme cadeau gourmand ou à avoir sous la main en cas d’une envie impromptue : un kit bocal avec tous les ingrédients secs (qui se conservent très bien donc. J’en avais vu d’abord sur des blogs et des magazines anglo-saxons, puis français et italiens… sous la formule sos cookies 🙂 et ce n’est que maintenant que j’ai eu envie d’en faire aussi (tout arrive 😉
C’est joli, chaleureux, très sympathique et pratique !
Je vous donne donc ici les indications pour composer le bocal à offrir ou même à avoir à la maison sans penser à chaque fois à tout peser. Je me suis basée sur ma recette de cookies au chocolat que j’adore (vous vous souvenez les 5 règles d’or ? 😉 mais vous pouvez très bien l’adapter à votre recette fétiche ou à d’autres recettes du blog comme ces cookies tout chocolat ou ces cookies au chocolat, flocons d’avoine et noix, les cookies au gianduia ou les cookies au maïs et cranberries.
Et bien sûr le principe s’adapte à d’autres recette de biscuits pourvu qu’il y ait un minimum d’ingrédients et si possibles un peu colorés 🙂
Kit à cookies à offrir ou sos cookies (pour une quinzaine de pièces)
Éléments secs à mettre dans le bocal dans cet ordre (bocal d’un litre de capacité)
- 160 g de farine tamisée avec 1 càc de levure chimique ou bicarbonate + une pincée de sel
- 90 g de sucre de canne
- 35 g de sucre semoule
- 90 g de chocolat noir en pépites ou pastilles (à 60 ou 70% de cacao) ou bien un mélange de chocolat noir et chocolat blanc
Offrez-le avec cette recette de cookies au chocolat (parfaits 😉 divisée par deux dans ce cas (ou bien offrez deux contenants) ou bien la recette de votre choix.
Il faudra juste ajouter deux éléments humides à savoir l’oeuf et le beurre.
Conseils :
– Tassez soigneusement chaque couche pour éviter qu’elle ne se mélange à l’autre et tienne bien.
– Précisez dans la réalisation des cookies qu’il faudra retirer le chocolat, mélanger les sucres avec le beurre puis ajouter l’oeuf, la farine et le chocolat
– Pour simplifier encore plus, vous pouvez indiquer qu’il suffira de tout mélanger dans un bol puis d’ajouter le beurre fondu (et tiède) et l’oeuf.
Que belle idée cadeaux! 🙂
Valentina
La photos est superbe, telle une pub de Noël!
ottimo,brava e grazie
Super idée cadeau ! Ou as-tu trouvé le bocal ? 🙂
J'adore ! C'était le cadeau que j'avais fais à nos invités pour notre mariage civile: http://milunenounou.blogspot.fr/2012/04/cadeau-invite-notre-mariage-civile.html
et cette année pour la fête des Mamans des enfants que je garde.
Bonjour Edda,
Je pioche dans tes “anciennes” recettes pour prévoir mes cadeaux gourmands de Noël: ce kit à cookies et plusieurs de tes crackers, ainsi que ton limoncello, en feront partie (merci 😁)!
Ma belle soeur étant coeliaque et souvent un peu triste de pas pouvoir tout goûter sur les tables des fêtes, je voudrais lui préparer des kits à cookies sans gluten… mais je ne connais pas trop les autres farines et j’ai peur qu’elle obtienne des cookies trop compacts et pas bons si je metsn’importe quelle farine dans le bocal… Pourrais-tu me conseiller, stp, quelle(s) farine(s) choisir pour avoir un résultat convenable?
Je t’en remercie par avance. Et bonnes fêtes 😊
Bonjour Laura,
Merci merci d’explorer et de piocher, si contente (le travail de presque 15 ans hi hi) !
Pour la farine tu peux remplacer par 50% de farine de riz, 30 % de fécule de pommes de terre et 20% d’amidon de maïs (type Maïzena)
Belle fêtes à toi et à tes proches !