Après vous avoir proposé trois menus exotiques pour les fêtes, je reviens vers des terres plus familières avec trois menus de Noël italien. Des recettes traditionnelles de beaucoup de régions qui plaisent universellement 😉 Vous avez un menu au poisson, un à la viande (volaille) et même un menu végétarien. Tous gourmands et faciles pour apporter un peu de soleil de Méditerranée sur vos tables. Tout y est : crevettes, saumon, chocolat, ricotta, légumes d’hiver…. et beaucoup de joie aussi !
Et si vous cherchez des accompagnement (des légumes !) pour vos plats, voici une liste de trente recettes d’accompagnements et de salades pour les fêtes.
Menu italien du réveillon au poisson
- Crostini de polenta, mousse de saumon à la ricotta
- Linguine au crevettes, mascarpone et citron (recette minute)
- Bar en croûte de sel ou
- Sardines à beccafico
- Bûche roulée à la ricotta façon Cassata (recette et vidéo ci-dessous)
- Truffes aux deux chocolats et limoncello
2. Menu italien de Noël (à la viande)
- Mousse de foies de volaille
- Cappelletti en bouillon (recette et vidéo ci-dessous) ou
- Passatelli en bouillon
- Pintade à l’orange et aux cèpes
- Tiramisù glacé (sans sorbetière)
- Pan pepato
3. Menu italien de Noël végétarien
merci Edda, tout est tentant !
Ravie de te tenter 😉 Belle journée
Tout est tellement appétissant, je ne saurais pas réaliser toutes ces délicieuses recettes, alléchantes, je vous propose de passer chez vous, m’installer et profiter de votre excellente cuisine, pas d’autre solution. Je suis ravie rien que d’y penser.
A bientôt.
Bonsoir Marie,
Un grand merci pour le message ! Votre proposition me plait, vous êtes la bienvenue 🙂
Belle soirée !
Merci Edda pour votre belle créativité !!!!
Bonnes fêtes à vous et à votre famille.
Christine
Merci à vous Christine, belles fêtes à vous !!!
Merci énormément Edda pour votre générosité. Tout est splendide et très appétissant. Je vous souhaite un très joyeux Noël et d’excellentes fêtes.
Merci à vous Claudie pour vos mots lumineux !
Moi aussi je vous souhaite d’excellentes fêtes chaleureuses et gourmandes
Merci Edda pour votre site et vos recettes.
J y reviens toujours.
J adore votre enthousiasme.
Que du Bonheur
Merci à vous, je suis si touchée !!