Histoire de trouver des idées festives de dernier moment, je vous propose aujourd’hui 18 recettes faciles pour un menu de Noël autour du poisson, de l’entrée au dessert (et la plupart même très rapides à préparer). Tartare de poisson, risotto, soupe, lasagne, poisson en croûte, panna cotta, bûche ou tarte, il y en a pour toutes le envies (et le temps à disposition). À vous de choisir !
Depuis toujours en Italie, même si cela n’a plus pour tous une connotation religieuse, le 24 au soir nous mangeons maigre et donc un menu à base de poisson (ce qui ne signifie pas toujours que le tout est léger hein ;-). Ici aussi, nous perpétuons la tradition.
Et la prochaine fois, je vous proposerai des recettes de Noël autour de la viande puis végétariennes. Cela vous dit ?
Apéritifs, entrées, soupes
- Tartare de Saint-Jacques, clémentine et fruit de la passion
- Carpaccio de bar au fenouil et à l’orange
- Salade de fruits de mer
- Mousse de ricotta au saumon fumé
- Canapés de pommes de terre, fromage frais et oeufs de saumon
- Velouté de chou-fleur aux crevettes
Plats
- Risotto aux crevettes
- Lasagnes au saumon, épinards et mozzarella
- Crêpes roulées au saumon et aux épinards
- Cannelloni au poisson
- Lasagnes au poisson
- Lotte sautée aux agrumes
- Morue à la sauce tomate à la sicilienne
- Bar en croûte de sel
Bonjour Eda, un petit moment, j’ai cru que vous proposiez aussi des desserts à base de poisson… 🤔😅
Merci pour toutes vos belles idées qui m’inspirent régulièrement ! J’aime votre blog. Des bons petits plats et tours de main proposés en passant par vos magnifiques photos et sympathiques commentaires!
Je vous souhaites de Belles Fêtes de fin d’année !
Alexia
Merci à vous Alexia pour vos mots adorables !! Belles fêtes 🙂
Edda, j’ai pioché pour la salade de fruits mer, la lotte aux agrumes, et le dessert tarte citronnée…
Comme Alexia, j’aime beaucoup votre blog, je le recommande régulièrement étant sûre qu’il sera apprécié.
Je vous souhaite ainsi qu’à vos proches un Joyeux Noël 🎄
Martine