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| Glaces et desserts glacés pour les fêtes (parfait glacé rhum raisins) |
Si vous cherchez des idées de glaces ou desserts glacés, même sans sorbetière, pour Noël, les fêtes, voici une jolie liste gourmande. Les recettes (plus de 36 !) sont pour tous les goûts (crémeux, fruité, chocolaté, épicé…), plus ou moins légères (crème glacées, semifreddo ou parfait, sorbets…) mais surtout elles sont très faciles, rapides et peuvent se préparer à l’avance. Que des bonnes nouvelles !
J’ai un faible (pour ne pas dire une vraie passion) pour les glaces et les desserts glacés mais ça vous le savez. Ils sont toujours présents et notamment lors des fêtes de fin d’année, je les propose en fin de repas pour plus de légèreté ou juste avant un gâteau ou une bûche.
Et je peux vous dire que cette petite tradition a toujours un immense succès ! Tout le monde (quelque soit la température extérieure) apprécie cette note finale, fraîche et séduisante.
Presque toutes les recettes peuvent se préparer aussi sans sorbetière selon les conseils de ce billet sur les glaces et sorbets sans sorbetière et les indications que je donne toujours en fin de recette. Sachant qu’il vaut mieux en tous cas en avoir une et que les crèmes glacées réussissent mieux sans sorbetière que les sorbets.
Voici donc quelques inspirations.. glacées hi hi
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| Glaces et desserts glacés pour les fêtes (glace au sirop d’érable) |
LES GLACES ET CRÈMES GLAÇÉES GOURMANDES
- Bonbons de glace à la vanille et chocolat façon bomboniera
- Glace à la vanille
- Glace à la vanille parfaite
- Glace à la vanille sans oeufs (fiordilatte)
- Glace à la vanille sans oeufs et sans sorbetière
- Glace à la vanille et lait concentré (sans sorbetière)
- Glace rhum raisins
- Glace vanille et noix de pécan caramélisées
- Glace au caramel beurre salé
- Glace au citron
- Glace stracciatella
- Glace au chocolat blanc
- Glace au citron et lait concentré (sans sorbetière)
- Glace au gingembre confit
- Glace aux marrons
- Glace aux speculoos
- Glace aux calissons
- Glace au sirop d’érable
- Glace au pain d’épices
- Glace à la noisette
- Glace à la pistache
- Glace à la pistache (sans sorbetière et sans oeufs)
- Glace au sabayon
- Glace coco
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| Glaces et desserts glacés pour les fêtes (sorbet pomme orange) |
LES SORBETS LÉGERS
- Sorbet au citron
- Sorbet au citron, yaourt et vanille
- Sorbet au citron, faissellle et limoncello
- Sorbet aux noisettes
- Sorbet à la pistache
- Sorbet à l’orange et pomme verte
- Sorbet à la pomme et à la rose
- Sorbet banane passion
- Sorbet au chocolat
- Sorbet au chocolat blanc
- Granité exotique au champagne
- Glace coco mangue
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| Glaces et desserts glacés pour les fêtes (semifreddo noisettes et sauce chocolat) |
PARFAITS GLACÉS, NOUGAT GLACÉ, SEMIFREDDO… (SANS SORBETIÈRE)
- Nougat glacé au miel, coulis de fruits rouges
- Parfait glacé aux amandes et sauce chocolat
- Gâteau glacé vanille chocolat façon stracciatella (sans sorbetière)
- Semifreddo ou parfait glacé aux noisettes, sauce au chocolat au lait
- Semifreddo ou parfait glacé aux pistaches
- Parfait glacé vanille rhum
- Semifreddo au chocolat
- Soufflé glacé au chocolat
- Semifreddo au citron
- Semifreddo à l’orange
- Semifreddo aux lentilles et meringues, sauce à la vanille et orange
- Omelette norvégienne (avec sorbetière)
- Bombe Alaska au chocolat (avec ou sans sorbetière)
- Bombe Alaska citron pistache (sans sorbetière)
- Bombe Alaska framboises et panettone (sans sorbetière)
- Vacherin aux marrons façon Mont-Blanc
- Vacherin facile fruit de la passion
Wow, looking yummy, will surely try it,thanks for sharing 🙂 do visit my blog too for more yummy recipes
Pour tout t'avouer, j'ai déjà prévu un soufflé glacé à la mangue pour le 24 au soir :-)…avec la production de notre jardin. Je sais, je te nargue…
Bisous
merci pour ces bonnes idées, j'aime braucoup ton blog et tes recettes, j'ai fait la confiture de Noël (je l'ai mis sur mon blog avec ton lien ..) et tous à la maison on adoré !!
bisous
rosa
Bonjour Edda et merci infiniment pour votre site très généreux de très bonnes recettes. Auriez-vous aussi une très bonne recette du Tartufo classico ? Affectueusement
Jacqueline
Merci à vous Jacqueline pour vos mots adorables !! J’ai une recette de tartufo bianco https://www.undejeunerdesoleil.com/2018/02/dome-glace-chocolat-blanc-cafe-tartufo-bianco.html mais pas le classico (je vais remédier si j’ai le temps)
Belle soirée !