Biglie di pesce scappato ai caperi e sesamo nero
Bisque de crevettes à la clémentine
Bisque di gamberi alla clementina
Brochettes de lotte, pommes de terre, fenouil et citron vert
Spiedini di rana pescatrice, patate, finocchio e lime
Bucatini à la bottarga, raisins et pignons
Bucatini bottarga, uvetta e pinoli
Cabillaud au coco sur galettes de pois chiches
Cernia al cocco su gallette di ceci
Calamars farcis à la scamorza et câpres
Calamari farciti alla scamorza e capperi
Canederli de dorade en bouillon
Canederli d’orata in brodo
Crabcakes à la ciboulette et farine de maïs
Crabcakes all’erba cipollina e farina di mais
Crevettes in saor
Gamberi quasi in saor
Crumble de sardines aux amandes et pistaches
Crumble di sarde alle mandorle e pistacchi
Curry rouge de crevettes et cabillaud
Curry rosso di gamberi e cernia
Gratin de sardines farcies à la ricotta
Gratin di sarde farcite alla ricotta
Hamburger de saumon, sauce yaourt et aneth
Hamburger di salmone, salsa allo yogurt e aneto
Keftas de sardines au citron, menthe et persil
Kefta di sarde al limone, menta e prezzemolo
Linguine au mascarpone, courgettes, citron et noix
Linguine al mascarpone, zucchine, limone e noci
Muffins au saumon fumé, pomme verte et citron vert
Muffins al salmone affumicato, mela verte e lime
Petites soupes de rougets
Zuppette di triglie
Poivrons farcis au riz Venere et poutargue
Peperoni ripieni di riso Venere e bottarga
Polpette (boulettes) de sardines au raisins secs
Polpette di sarde all’uvetta
Risotto aux crevettes, citron vert et coco
Risotto ai gamberi, cocco e lime
Risotto aux vongole, ail et safran
Risotto alle vongole, aglio e zafferano
Salade de poulpe à l’italienne
Insalata di polpo con sedano e limone
Soupe de courgettes, ricotta et bottarga
Crema di zucchine, ricotta e bottarga
Soupe de lentilles, orge et épeautre aux moules
Zuppa di lenticchie, orzo e farro alle cozze
Soupe de pois chiches aux coques et orecchiette
Zuppa di ceci, vongole e orecchiette ai ceci
Tagliatelle de pois chiches à l’espadon, oignons, raisins et pignons
Tagliatelle di ceci con spada, cipolle, uvetta e pinoli
Tarama maison à la ricotta
Taramosalata alla ricotta
Tartare avocat-pamplemousse, oeufs de saumon
Tartare avocado-pompelmo, uova di salmone
Tres bon!! Brava, tres jolie blog en français 🙂
@Sandra: merci et bienvenue! A presto